Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Principais Responsabilidades e AtividadesGestão Operacional: Acompanhar a abertura e o fechamento da casa, supervisionando os setores de salão, bar, cozinha e delivery. Monitorar indicadores como faturamento, ticket médio e controle de estoque/perdas. Liderança de Equipe…